熱電偶作為熱工測量工具，在工業爐窯上經常被用到。熱電偶的正確選型和安裝對爐窯的熱工控制非常重要。

 一般用到的熱電偶屬于標準型熱電偶，分為貴金屬熱電偶和普通金屬熱電偶，一些非標準型熱電偶也被用到，但范圍不廣。

 熱電偶選型是首要問題。首先考慮爐窯的最高溫度和常用溫度，對應選擇熱電偶的類型，不同分度號的熱電偶測量量程不同。在選擇熱電偶型號時可根據每個熱電偶型號所能測量的溫度量程來確定。

 補償導線選擇需謹慎。補償導線的作用是把熱電偶冷端移到距離熱源較遠或外界溫度較穩定的場所，每個分度型號的熱電偶有相對應型號的補償導線，兩個連接點的溫度應該相同，不能超過規定的量程。一般來說，補償導線上所標示的型號中第一個字母是所配熱電偶的分度號。在使用過程中當分別不清極性時，可用試接方法，接通后加熱鏈接端，如果不影響示數則正確，反之則調換。

 熱電偶的安裝要得當。熱電偶在爐膛內部的插入深度一般在150—200mm，安裝在管道中時，需要將熱電偶的熱端與氣流相迎，以插入到管道中心線為最佳深度。安裝在爐內、煙道中的熱電偶受多方面傳熱因素的影響、實際測量出的是一個綜合溫度。